Er is geen remedie voor diabetes. Er wordt aangenomen dat het doel van therapeutische maatregelen wordt bereikt wanneer de bloedglucosespiegels op het normale niveau zijn, wat het voorkomen van complicaties is. De behandeling omvat dieettherapie, lichaamsbeweging, medicamenteuze behandeling en preventie van complicaties.
Dieet voor diabetes is de basis van de behandeling. Goede voeding helpt de conditie te verbeteren en symptomen het hoofd te bieden. Ja, je zult het dieet en dieet radicaal moeten herzien. Ja, zoet en vet moet je opgeven. En ja, er zullen veel beperkingen zijn op uw dieet. Inspireert het vooruitzicht om je hele leven kool en zwart brood te eten je niet? Wees niet boos!
Voeding voor type 1 en type 2 diabetes kan worden gevarieerd. Het belangrijkste is om te begrijpen wat je wel en niet kunt eten.
Focus: koolhydraten
Koolhydraten zijn de belangrijkste leverancier van energie. Bij diabetes moeten ze 50-60% van de energetische waarde van het dieet zijn. Voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, worden gewoonlijk in twee groepen verdeeld:
- Snelle (eenvoudige) koolhydraten. Ze worden binnen 15-20 minuten na consumptie geabsorbeerd en leiden tot een onmiddellijke verhoging van de bloedsuikerspiegel. Dit zijn alle snoepjes, zetmeel, suiker, aardappelen, witbrood, griesmeel en rijstgraan. Het gebruik ervan zal moeten worden opgegeven.
- Langzame (complexe) koolhydraten worden binnen enkele uren opgenomen. Dit zijn bijna alle granen, graanbrood, groenten, fruit, bessen. Ze kunnen en moeten worden geconsumeerd, maar u zult de hoeveelheid strikt moeten controleren.
Komkommers, tomaten, kool, courgette, aubergine, sla, zuring, spinazie, rabarber, radijs, radijs, veenbessen, citroenen, appels en pruimen kunnen tot 600-800 g per dag worden geconsumeerd. Wortelen, bieten, uien, koolrapen, selderij, paprika's, bonen, citrusvruchten, kersenpruimen, peren, perziken, bosbessen, aardbeien, frambozen, aalbessen, kruisbessen, bosbessen, zoete appelsoorten kunnen worden gegeten, maar in beperkte hoeveelheden. Van het dieet moet je aardappelen scherp beperken en ananas, bananen, granaatappels, kersen en kersen, dadelpruimen, druiven en gedroogd fruit volledig uitsluiten.
Van groot belang zijn voedingsvezels, die in plantaardig voedsel zitten dat de bloedsuikerspiegel kan verlagen. Spruitjes, witte kool, citroen, ui, knoflook, haver, peulvruchten, sperziebonen, broccoli, bloemkool, groene bladsla en sommige andere voedingsmiddelen hebben een hypoglycemisch effect.
Als de afwijzing van snoep moeilijk te verdragen is, zal de arts adviseren welke suikervervangers in welk geval het beste kunnen worden gebruikt en in welke hoeveelheid.
Vetten
De hoeveelheid dierlijke vetten wordt in de voeding verminderd. Dit geldt met name voor vuurvaste vetten van dierlijke oorsprong - lam, varkensvlees, vet rundvlees, eend, gans. U mag geen voedsel eten dat rijk is aan cholesterol (hart, lever en ander slachtafval). De voorkeur gaat uit naar licht verteerbare vetten van plantaardige oorsprong.
Vetten kun je niet helemaal weigeren, zonder deze krijg je geen vetoplosbare vitamines en onverzadigde vetzuren omega-6 en omega-3 binnen. Ze moeten 25-30% van de energetische waarde van het dieet zijn.
eekhoorns
Eiwitten hebben in de regel meer nodig dan de fysiologische norm. Ze compenseren de energetische waarde van de voeding en verminderen de hoeveelheid vetten en koolhydraten.
Je zou ongeveer 20% van je calorieën uit eiwitten moeten halen. Tegelijkertijd is 55% van de totale hoeveelheid eiwitten dierlijke eiwitten.
Mager rundvlees, konijn, kalkoen, vis, kip, ei, kwark en andere zuivelproducten, evenals peulvruchten en eiwitten van gespecialiseerde SBCS-producten worden aanbevolen.
Voedingsrichtlijnen voor diabetes
- Vergeet gefrituurd, gerookt en gezouten. Producten moeten worden gekookt, gestoomd, gebakken.
- De dagelijkse hoeveelheid voedsel is verdeeld over 5-6 maaltijden. Dit bevordert een gelijkmatige opname van koolhydraten en helpt plotselinge pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen. Het ontbijt moet 25% van de energie-intensiteit van het dieet uitmaken, voor lunch - 10-15%, voor lunch - 25%, voor afternoontea - 5-10%, voor diner - 25% en voor het tweede diner - 5- 10%.
- Het is raadzaam om tegelijkertijd voedsel te nemen, waarbij u zich strikt aan het dieet houdt. Dit is vooral belangrijk bij insulineafhankelijke diabetes.
- Het caloriegehalte van voedsel moet elke dag ongeveer hetzelfde zijn.
- Het is noodzakelijk om het door de arts aanbevolen drinkregime te volgen.
Een verstandige, evenwichtige benadering van voeding is de basis voor een goede gezondheid bij diabetes. Vergeet matige fysieke activiteit en gewichtsverlies niet. Ze zullen je helpen je beter te voelen en langer te leven.